就在摄影师抱着盘子狼吞虎咽的时候，第五道菜也送了上去。是f国那边腌制的一道凤尾鱼。</p></br></br>
鱼肉呈酒红色，不像青鱼尾那样，有浓稠的酱汁。而是用鳟鱼卵还有海鲜碎末，金枪鱼鱼子酱等做配料，凤尾鱼再进行二次加工煎制出来的，再用冰块进行降温制冷处理。</p></br></br>
这样制冷后的凤尾鱼，鱼肉非常的细腻，带着点绵绵的口感，海盐的味道完全渗入到鱼肉里面，海鲜碎末等混合着鱼子酱的味道，一块被送到嘴里，那种新鲜的口感无与伦比。</p></br></br>
这道菜的分数也不低，有九点五分。</p></br></br>
等摄影师吃完，接过郑瑾扛着的摄像机，第六道也端上去了。</p></br></br>
是那位师傅做的秃黄油捞饭。</p></br></br>
海城有吃蟹的习惯，每到秋季，海城路边都有卖蟹的。以前没东西吃，吃不起肉的时候，就买蟹来吃。</p></br></br>
而这个秃黄油捞饭，其实是苏城的特色。但这位做秃黄油捞饭的师傅，做蟹是一绝。</p></br></br>
而这秃黄油，也是用他独有的方式做出来的，陈白微以前还从这师傅那顺走了一罐秃黄油，随便拌点饭吃都香得很。</p></br></br>
蒸出来的珍珠白米饭加了芋头粒，再经由师傅独特的手法将秃黄油拌入。</p></br></br>
软糯的白米饭，被透明蟹膏，还有浓香的金色蟹黄，以及在做秃黄油的时候，加入到其中红油。</p></br></br>
一口吞下去，仿佛将世间所有的鲜味，都融入到这一碗中。</p></br></br>
浓香鲜醇，还带着浓醇的酒香，怎么都让人抗拒不了。</p></br></br>
等到再度报出来一个九点八的高分，全场华夏人提起的心脏都落了回来。</p></br></br>
已经超了不少分了，再怎么着都不至于被反超吧。</p></br></br>
就连陈白微都放了不少心，除了她之外，那位没把菜端上去的师傅，手艺也是一绝。</p></br></br>
也不知道是不是昨天分数超了f国的原因，今天的f国厨师，好像都有种憋着气放大招的意思，所有人都铆足了劲。</p></br></br>
他们的分数几乎都稳定在很高的层度。</p></br></br>
只是他们这边也不差，师傅们也都沉着冷静的发挥着。陈白微记得这场比赛里，是没有什么秃黄油捞饭的。但这位师傅选择了秃黄油捞饭，还拿了这么高分，里面未尝没有陈白微之前煽动蝴蝶翅膀的功劳。</p></br></br>
第七道菜是章鱼佐马赛鱼汤。</p></br></br>
做这道菜的厨师，陈白微其实见过，上一辈子陈白微在f国的一家店见过这位厨师，当时还有点交流。</p></br></br>
但那时候这位厨师年纪已经很大了，餐厅是交给他的儿子管理的。</p></br></br>
那家店的招牌菜，就是这道章鱼佐马赛鱼汤。</p></br></br>
而现在嘛，这位厨师还很年轻。</p></br></br>
陈白微是尝过这位厨师儿子做的，味道是很不错，但还没到很惊艳的程度，可能是还年轻，还没修炼到位。</p></br></br>
现在跟这位厨师同台比赛，陈白微在他做的这道菜分好端上去之后，就直接奔过去，很厚脸皮的要了一份。</p></br></br>
章鱼和鹿肉一进嘴，陈白微就感觉到了不一样。低温慢煮之后，再烤制的章鱼足，在保留了弹性的同时又非常的柔软。烤制后的章鱼足吸管边是脆脆的口感。沾上马赛鱼汤汁，鲜美异常。</p></br></br>
至于鹿肉，则是脆皮的，用红酒焖出来的鹿肉松软多汁，带着浓郁的红酒香味，很具有法国风情的味道。</p></br></br>
这功力可比他儿子厉害太多了，而这道菜的最</p></br></br>