“哦！”恍然大悟。</p>
“好香！艾蒿吗？”</p>
不愧是老水友，见多识广。</p>
然而……</p>
“不，蒌蒿。”</p>
菜地、野外兜转一圈。</p>
陈舟采摘足够份量的蔬菜、野菜。</p>
三“人”六道菜，加一份主食，和饭后果蔬拼盘，正好够吃！</p>
——李、苏二人离开好几天，不知去哪里。</p>
格室“冰箱”翻出前两天做的豆腐果和板干。</p>
陈舟在俩水友现场围观下，烹饪起晚餐。</p>
节目休播期，跟尤哈、i886混得几分熟了，被盯着看，倒也没觉得拘谨。</p>
清洗、处理食材。</p>
先做凉菜。</p>
蕨菜去除嫩尖和老根——老人说，嫩尖毒性大，不知真假，反正一直这么吃的——倒入锅中沸水，焯熟。</p>
再用凉白开抓洗，反复几遍。</p>
渗出的粉质洗干净，蕨菜茎变得清爽。</p>
随即加料。</p>
爆香的尖椒跟蒜末。</p>
提前备好的糖色，葱花、生蒜泥、盐等；</p>
尤哈是香菜党，添一把香菜，腌制拧干水的胡萝卜和菜瓜丝搭配。</p>
凉拌蕨菜，迅速出炉。</p>
很快，烧起猛火，爆炒——</p>
蒜泥苋菜。</p>
蒌蒿炒板干，青红椒丝点缀，卖相漂亮！</p>
说起来，蒌蒿老早合成得到的。</p>
名“蒿”的植物太多，陈舟分不大清。</p>
评级也不过是r，只当路边常见的野蒿。</p>
确实，蒌蒿以前大多都是野生的。</p>
直到人们发现它别具一格的美味，才开始大规模种植。</p>
陈舟特别喜欢吃。</p>
只不过，他习惯说“芦蒿”，没反应过来，“芦蒿”即蒌蒿。</p>
直到不久前，才发现蒌蒿“真实身份”。</p>
懊恼！</p>
连夜泡豆子做板干。</p>
他可爱蒌蒿炒板干了！</p>
第四道菜——</p>
白菜梗，搭豆腐果、板干、青红椒、葱白和胡萝卜……全部切丝。</p>
光看菜谱，普普通通的。</p>
但是真的好吃！</p>
这道菜也是地方名菜，叫“和气菜”，和和气气、和气生财，寓意美好。</p>
因而在陈舟老家，是传统喜宴第一道菜！</p>
美味。</p>
开胃。</p>
且刚上桌，客人们肚子都空的……“和气菜”一端上来，往往不到一分钟就被抢空！</p>
猪油炒最好吃。</p>
不过，考虑到蜂族，说好的素宴，就没用动物油。</p>
「今晚的菜都好漂亮！」</p>
「没有，苋菜好吓人啊。」</p>
「还有两道菜吗，好饿，陈哥搞快点。」</p>