柿子林里转悠一圈,陈舟决定……全部采摘!</p>
大多委托米莱二人送遗迹跟盆地那边。</p>
剩余“少许”也有近3000颗!</p>
柿子树,真的超能结果。</p>
“上架……唔。”</p>
陈舟没给出明确答复,笑:“这么多柿子,硬吃吃不完……今天教大家做柿饼吧!”</p>
柿饼能储存更久。</p>
爆表的甜度,绝对受多数星际人的青睐。</p>
柿饼制作,十分简单。</p>
他抽到的是传统软柿子品种,便挑出较硬的柿子。</p>
洗净,削皮,留蒂。</p>
有机器人辅助,最繁琐的削皮工作,就不用陈舟亲自动手,省却许多事。</p>
明火灶点燃,架上鲜少使用的最大号锅。</p>
烧大半锅的开水。</p>
削过皮的柿子,于开水中滚一遍……注意把握时间。</p>
小时候,爷爷做柿饼,陈舟没少帮忙。</p>
不怕翻车。</p>
「不多煮一会儿?」</p>
「为什么要用绳子系起来?」</p>
「呀,挂起来像小灯笼,可可爱爱。」</p>
“煮过头就烂啦!”</p>
“绳子系住、挂起来方便晾晒嘛!”</p>
“过水烫目的是杀菌消毒,以防柿子发霉变黑。”</p>
“而且烫过的柿子,口感不会发涩。”</p>
陈舟一边闲扯,一边收拾削下来的皮,同样晾晒。</p>
山洞空间足够大,挂满小“灯笼”。</p>
虽说柿饼得大太阳晒,但也不能晒过火……会干硬,也不容易出霜。</p>
寂静谷光照强,挂在山洞里,每天大半个日照基本就够了。</p>
眼看柿子渐渐发黑——因为氧化——陈舟戴上防护手套,一有空给柿子“马杀鸡”,逐渐捏成饼状。</p>
期间暴雪两天,没太阳。</p>
于是,直到第九天,陈舟再捏捏柿子,感觉差不多……搬出食用级储具,将柿饼层层码住。</p>
每一层铺上晒过的柿子皮。</p>
没特意了解原因,只知道按照老人的经验,盖柿子皮捂有助出霜。</p>
「这……卖相不咋地呀!」</p>
「黑乎乎的,真不是发霉?」</p>
陈舟默。</p>
再度怀疑人生:明明按照记忆里的步骤来……柿饼咋没出霜?</p>
迟疑拿起一个掰开。</p>
心情不由得一松,笑:“看,里头像蜜一样!”</p>
色泽金黄,勾动食欲。</p>
便大胆咬上一口……嘶!</p>
甜!</p>
水分不多不少,口感软中带韧,嚼着很带劲!</p>
陈舟勉强吃完一个,受不住。</p>
齁!甜!</p>
「!!!」</p>
「比i级蜜晶都甜!」</p>