闫解成在九食堂待了八九天，对食堂的工作流程了解透了之后，也开始按照自己的思路对工作进行调整。
首先是进行排班，食堂虽然需要做晚餐，可晚餐不是很忙，用不着这么多人都留在这里。
所以闫解成就排了个值班表，六个人分成两班，一个月一换，不值班的就正常上下班。至于他自己则是以身作则，天天值班。
除此之外，为了迎合大家的口味，闫解成对菜肴的烹制方法也做出了改变。
轧钢厂所有的食堂，每天的菜都是一样的。
为了方便，水煮菜就成了大部分食堂的标配。（所谓的水煮菜，就是厨师为了图方便，在烧菜的时候多加水，把菜给焖出来，俗称乱炖。）
为什么众人都喜欢去傻柱所在的三食堂，最主要的一个就是傻柱并没有随大流，而是按照自己的方式将菜炒出来。
闫解成又不同，不光没有烧所谓的水煮菜，反而不嫌麻烦，换着花样的炒。
就拿白菜来说，大部分食堂为了图省事，一般就来个水煮白菜，汤汤水水的，不怎么好吃。
而傻柱就认真多了，他烧的白菜是炒出来的，不但卖相好，口感也远胜水煮白菜。
至于闫解成那就更不同了，他烧的白菜不但是一锅锅炒出来，还经常换着花样来。比如清炒白菜，辣炒白菜，醋溜白菜等等。
食堂来来回回就那几个品种，像闫解成这样经常换花样炒菜自然更能得到大家的欢迎。
就这两个措施下来，闫解成不但跟厨房里的同事关系更融洽，也获得了来就餐职工的满意和赞赏。
这天闫解成将午餐忙好，看到厨房里内什么工作，便打算在食堂周围逛逛。
逛着逛着，闫解成就来到了保卫处的训练场。