“啪嗒、啪嗒、啪嗒——！”
料理店的厨房里，陆平安行云流水的架起三口锅，?点火加热。
他先后淋入三勺菜籽油——
作为一名讲究的厨师，?陆平安的厨房里配备了各式各样的调味料——生抽老抽、陈醋香醋、花椒麻椒……就连油，也分门别类：菜籽油、花生油、芝麻油、猪油，各自占据一格，随取随用。
制作麻婆豆腐，关于油，最佳选择便是菜籽油?——这种油不仅能为料理增添独特的香气，还能提升整体的风味。
“呼呼呼——！”
蓝色的火舌舔舐着锅底，青烟袅袅升起，菜籽油的香气从锅中涌动而起。
陆平安嗅着这股香味，面色古井无波的端起三口锅，轻轻的摇晃了一下，让油均匀挂上锅壁。
然后放入提前准备好的大豆绞肉，再一股脑的倒入小邪神备好的蒜末、豆豉和红辣椒。
来一汤匙甜面酱。
再来一勺川菜的灵魂——郫县豆瓣酱！
麻辣鲜香的浓郁味道瞬间在厨房里爆开，热油与酱料激烈碰撞，发出了“滋滋滋——”的声响，红亮的油花翻滚，蒜末和豆豉在锅中跳跃，辣椒的香气混合着豆瓣酱的醇厚，刺激着人的鼻腔。
板前区的客人们瞬间感觉到一股麻辣鲜香的味道扑面而来，宛如风暴一般，席卷了他们每一个人。
“好香啊！”
有人忍不住站了起来，好奇的伸长脖子，朝着厨房内张望。
也有人被这股刺激性香味呛的直咳嗽，连打了好几个喷嚏。