这道菜待会他一定要好好品品。
从一边的桶中再次舀了一瓢水倒入锅中，抬起锅，将锅里残留的残渣全部倒掉。
准备做第二道菜，宫保肉丁！
先将肉切丁备用，把花生仁的皮去掉，将葱切成细段，干辣椒去籽后剪成小段，干姜切成小片；蒜切成末。
然后用蛋清、淀粉、料酒将肉块抓匀，腌制个十几分钟。
把锅中用干净的抹布擦干水分，倒入一点点油，开始炸花生米，直至酥脆用筷子用力夹就断结束。
王越又找一个小碗，用糖、盐、香醋、酱油、鸡精、玉米淀粉调成了汁备用。
重新起锅，然后倒入适量食用油。接下来再把细小的肉丁放入锅中，迅速搅拌。肉丁变黄即可盛出备用。
在锅中留少许底油，放入花椒、干辣椒小火煸炒出香味，再将豆瓣酱和辣椒面倒入锅中煸炒出红油，接下来将姜片和蒜末放入锅中。
改成大火，将肉丁倒入锅中，翻炒。把葱段放入锅中，翻炒匀均。
再把调好的汁倒入锅中，加入花生仁翻炒后，淋少许香油，就出锅了。
一道好吃不腻的菜就做好了。
出锅后，热气开始翻滚。
灵级二品灵食成！！
虽然略微有些复杂，但在王越坚实的肌肉记忆下，这道菜的做法早就刻入了骨髓。
完全就是做到一步，下一步就自然而然的紧接着完成。
下一道菜，王越准备做啤酒鸭，这菜也是他的拿手菜。
本来苦于没有鸭子，最后决定在万界商城中买一只。
灵级的鸭子食材需要500点惊叹值，但王越为了便宜些，买了冰冻的鸭子，花费了100惊叹值。
味道相差一点，但价格却相差五倍。
还是冰冻的便宜。
购买后，准备做啤酒鸭。
啤酒鸭比较简单，没有宫保鸡丁那么复杂，比较好做。
将买好的鸭肉剁成小块，洗净后，加入葱结、姜片、蒜焯水去腥，捞出洗净后沥干水分。
倒入油，直至油热，放入姜、蒜、小米辣进行爆香。
再倒入鸭肉煸炒至两面微微焦黄。
加上一勺料酒，一勺蚝油两勺生抽翻炒均匀。
从前几天调酒后剩下的啤酒里取出一瓶，将啤酒倒入锅中，焖煮三十分钟左右。
焖煮完成倒一勺老抽上色，再加入少许白糖提鲜，适量的盐、鸡精调味，最后在炒香收汁。
再丢入一点点白芝麻点缀。
啤酒鸭就做好了。
倒入盘中，依旧是灵级二品灵食。
此时看着灶台边都在翻滚热气的三道菜，气流犹如三道巨蛟在不断的相互冲撞。
但却谁也无法压住谁。
王越笑了笑，这三道菜就是他在前世的瑰宝，属于镇店名菜。
很多客人点过一回，以后每次来都会再点一回。
甚至吸引不少游玩的客人来此打卡。
俨然一副网红店的模样。
但刚当上大厨的第负一天就结束了。
无奈到王越只能把这几道菜拿到修仙界来出售给客人品尝。
原本是不想这么快掏出来。
但过了明天……这几道菜将会是灵食堂的招牌。
他眼中闪过一丝精光，按照他的习惯，只要决定加上菜谱的菜，他自己是要先做一遍品尝的。
这样也能亲自衡量这道菜好不好。