有人喜爱麻辣火锅,辣是一种痛觉,也是一种享受,是一种生活态度。当些微的刺痛感跟浓烈的冲动在舌头儿高头爆开的时候,让人想要感慨人生真是有滋有味儿。据说,有部分狠人打赌输了甚至要喝红油,这里不提倡,对身体特别不好。
也有人喜欢吃清汤锅,最享受的是一碗汤。
椰子鸡,猪肚鸡,香草酸汤鸡,菌菇汤,番茄汤,各个都是靓汤。
清鸡汤加上牛肉丸、牛腩,再下五花趾吊龙肥拼,那个汤再加点芹菜去腻,炸蒜增香,这喝汤多是一件美事。
除此之外还有粥底火锅,涮完鱼片,吃完鸡,再加点青菜和葱,也是一种享受。
南方和北方吃火锅的方式不同,不过既然现在身处南方,那么就按照当地的传统习俗走。王雨婷对此没有意见,佟颖俞喜欢吃清淡的,反倒是叶月囔囔着要加辣。
林玖拿了一个碗装满辣椒递给她,还附赠了小米辣。
叶月对此欣然接受,她直接生吃辣椒,叼在嘴边像是叼起一根烟。
林玖不禁感叹,叶月这人不能处,这是个狼灭。
林莹莹捧着肥宅快乐水,小脑袋左右四顾,时不时发出惊叹声。
这是她第一次吃火锅,也是林玖第一次吃火锅。
这对难兄难妹在某些事情是一致的,毕竟都有同一个妈。
虽然火锅有各种各样的吃法,但是大致意思都一样,无非是烫、涮,煮这三种。
一般来说,嫩滑爽脆,顷刻即熟的食材涮一会儿就可以蘸酱料吃了。质感绵密不容易熟的食材就需要多烫一会儿,汤水一定要是滚烫才行,食材要全部都浸入汤汁里烫熟,不然煮出来的口感会变得奇奇怪怪,要是吃到生的还会对胃部造成压力。
每当一群人去吃火锅的时候,总会有一个人掌握大局,化身为食神。
控制火候是一件听起来很简单实际上很复杂的事情,火候过头,食物会变老,口感干柴。火候不够,半生不熟,还没下口还好,下口后回锅煮又不讲究卫生。
林玖此时此刻掌握着汤勺,讲究先荤后素,将超市买来的牛肉丸放进去,再把切好的牛腩放进去煮。他一边留意着翻滚的汤汁,一边确认着电磁炉的温度,看着冒出来的滚滚浓烟,庆幸着自己提前把阳台的落地窗打开,新风系统也开了。
这是为了不让满屋子都飘着味道,也是为了安全。
“呜哇。”
叶月的眼镜蒙上了一层雾气。
她选择战术后仰,但还是双眼被蒙蔽。
“林玖喂我吃!”
“想都别想。”
“小气!”
叶月嘟囔道,把眼镜摘了下来。
林玖看着叶月脱下眼镜的模样,握着汤勺的手摇晃了一下。
明亮的眼眸宛如星辰般闪烁,清澈如镜,能够映出注视者的身影。
“你这家伙……不戴眼镜的时候感觉画风都变了。”
“哦?讨厌啦这位先生,人家可是有妻之妻。”
叶月扭捏了一下身子,轻抿薄唇,露出风情万种的笑容。
“喂,能不能管管你的女朋友。”
王雨婷轻轻地碰了一下佟颖俞的肩膀。
佟颖俞给林莹莹倒了杯可乐,差点就被碰撒了。
“那你男朋友呢?”
“我家男友冰清玉洁,忠贞不二,我相信他!”
“我家女友……她似乎对林玖这种男生没有免疫力。”
“玖儿——”
王雨婷当场慌了。
她看着佟颖俞的笑容,才反应过来自己被调戏了。
“你们真是绝配。”
王雨婷没好气地抢走佟颖俞碗里的牛肉。
“谢谢夸奖。”
“我又不是在夸你们。”
王雨婷嘟囔道,看着林玖将煮熟的牛肉丸和虾丸分批放到大家的碗里。
“你自己也吃点啊,不要一直站着,坐下来吃。”
“好。”
林玖嘴上答应着,但是他手里的动作是把菠菜和百叶放进锅里煮,还切好了豆腐。蔬菜中含大量维生素和叶绿素,豆腐则是有清热降火的功效,适合吃火锅的时候加上去。
有的人会觉得吃火锅对身体不好,但是这种情况大部分是吃麻辣火锅,油腻辛辣的食物吃多了自然对身体不好。不过也不是没有降火的办法,吃麻辣火锅的时候准备好一杯茶,既可以开胃消食,还能缓解油腻,减轻麻辣。还有最关键的是,吃完火锅后休息半个小时,吃些苹果、橙子,梨子这些水果会让身体舒服点。
火锅吃完后,叶月和佟颖俞带着吃到撑的林莹莹下楼散步。
林玖在给自己煮面条。
“你啊,总是这样。”
王雨婷轻轻地戳着林玖后背,小声道:“不懂得照顾好自己,一直在管着炉子,都没吃到什么东西。”
“哼哼,这你就不懂了吧?其实我是把最美味的东西留到了最后。”林玖得意一笑。
“是什么?”
王雨婷看着空空如也的盘子,那些好吃的肉都被吃光了,不知道林玖还留了什么。
今天的晚饭叶月和佟颖俞吃得不多,全场最佳是林莹莹,她的干饭能力隐约有进步的空间,十分恐怖。林玖庆幸着没有去外面吃火锅,不然的话,这小姑娘一个晚上能把他吃穷。
“当然是汤底啦。”
林玖将包好石斛、元参,麦冬各十克的纱布包挑出来,用火锅的汤底煮着面汤。
这汤底浓缩着各类食材的精华所在,浮沫被林玖提前舀出来了,只剩下醇厚的浓汤。
“来,给你一碗。”
林玖将煮好的面条盛一碗给王雨婷,看着她惊讶的表情,轻笑道:“你今晚都没吃多少,一直在担心着我不够吃,你以为我没看见啊?”
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“你都没吃多少,我怎么好意思吃呢。”
王雨婷接过林玖递过来的碗,拿着筷子等着他一起吃。
两人坐在一起,吃着面条,抬头长呼一口气。
“好香。”
王雨婷赞叹道。
“是吧~”林玖欣慰地笑了笑,“你再试试喝汤。”
“好……这个好耶。”
王雨婷露出了满足的傻笑。
汤清味美,浓郁香醇,还有红枣飘在上面。
“虽然家里现在飘着一股牛肉味,桌子上到处都是油渍,清理很不方便,但是……”林玖看着桌上一地狼藉,头疼着待会的打扫工作,但还是露出了放松的笑容,“偶尔像这样聚在一起吃饭也不错,能看到你们开心,我这个当男朋友的也有成就感。”
王雨婷一脸认真地说道:“我倒是希望你再自私一点,照顾好自己才是最重要的。”
“我现在不就是在好好吃嘛。”
林玖嘴巴鼓鼓的,露出了仓鼠一样的表情。
林玖能感受到王雨婷对他的体贴,这其实比什么都重要。
仅仅是收获到这份喜悦,就让林玖觉得今晚付出的努力都是值得的。
王雨婷看着林玖的脸颊,她知道自己说的话肯定没有被他听进去。
如果还有相同的情况,林玖大概也还是会这么做吧?
既然如此,就必须给林玖奖励才行。
就算是小孩子做对了事情,也要给一朵小红花来抚慰。
林玖今天这么辛苦,怎么可以就这样眼睁睁地视而不见呢?
王雨婷环顾了桌子一圈,最后把目光停留在锅里。
王雨婷夹起一块还算是完好的豆腐,煮的时间有点长,夹起来感觉快怕破了。
“来,我喂你吃。”
“不用啦,我又不是小孩子。”
“不行!这是犒劳,乖乖张嘴。”
“……好吧。”
林玖说不过她,只好闭上眼睛,微微张开嘴巴,等待着王雨婷的喂食。
就像是下午的时候,王雨婷执意要喂他喝果汁一样,林玖知道自己反抗是徒劳的。
然而林玖这次等到的不是热乎乎的豆腐,也不是冰凉的果汁,而是甜蜜柔嫩的亲吻。
“——!!”
林玖缓缓睁开眼睛,看着近在咫尺的王雨婷。
王雨婷舔了舔嘴唇,像是恶作剧成功的孩子一样欣喜地笑着。她将筷子里夹着的豆腐吹凉,放进林玖目瞪口呆的嘴巴里,帮他合拢闭不上的下颌。
“这是给好孩子的奖励。”
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