带着菜刀闯异界-第84章 做包子(二)_废文网
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第84章 做包子(二)(2 / 2)

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作为一个吃货,当然还是和厨师有着本质上的区别的,就比如说吃货就只管吃,哪里管做?但林凡现在不一样,林凡脑海中,努力回忆自己眼前在21世纪的地球上,所吃到的包子。

自从穿越来到异界之后,林凡对于过去的回忆就成了奢侈,所以能回忆起一些,就尽量去回忆。

包子是褶皱的,这要怎么包呢?林凡想了想,但依旧还是没有想的出来,而这时候,小龙女已经拿着面粉,满屋子跑,还在林凡的脸上,涂抹上了白色的面粉。

这要是乍一看,还以为是演京剧的小丑,逗的小龙女捧腹大笑,林凡知道小龙女是在拿自己寻开心,便随手拿起旁边的擀面杖,对小龙女说道,

“小龙女,你要是再继续捣乱,小心我拿擀面杖打你。”林凡一边说道,脸上露出神色认真,双手拿着擀面杖对小龙女说道。

小龙女脸上不以为然,看向林凡手中的擀面杖,不过才小臂那么长,而去圆圆的,其实是个木头制成的擀面杖,从侧面看去是长长的一根,但从正面看去,其实是个小圆木,便嘻嘻哈哈地对林凡说道,

“我才不怕你呢,你以为你手中的擀面杖,可以变化大小,长短粗细,像观世音手中的紫金箫?”小龙女对林凡做了做鬼脸,便根本不怕他,继续将手中的面粉扑在了林凡的脸上。

林凡现在终于知道了,家里有个淘气的女生,是种什么样的体验,林凡看了看自己手中的擀面杖,突然想起了什么。

这擀面杖是用来做什么的?林凡脑海中划过这样一个念头,也不管小龙女在旁边如何骚扰自己,就突然间想到了一个问题。

擀面杖,当然是用来擀面的,只是做油条或者包子这类面制食物的时候,都不会用擀面杖,其中究竟是什么原因,林凡也不清楚。

但这擀面杖其实是在北方使用的比较多,在21世纪的地球上,北方人大多喜欢吃饺子,所以这擀面杖,其实是用来做饺子的。

能做饺子的,道理都是想通的,自然也能用来做包子,林凡心中想到了这里,便说干就干了起来。

搞了半天,做包子是缺少擀面杖啊,林凡心中想到,便不管旁边的小龙女打闹,而是专心做起包子起来。

他先是将面揉成一团,然后再将面团揉成一条条圆滚滚的,林凡看了一下,一个包子大概需要多大的分量,然后再用菜刀,将每个面团,切成同样大小的分量。

这个时候,擀面杖的用处就出来了,林凡手里拿着擀面杖,然后左手拿过来一个面团,然后就开始擀面起来。

擀面的方法也很简单,就是先顺着前面推一下,再往回倒一下,如此往复几下,把一个面团擀成一层皮。

在制作的过程中,林凡没敢用太大劲,因为他怕用的力气太大了,就把包子馅包太薄了,那样就算自己没有做过包子,也知道这样做是不对的,

包子的皮太薄,放倒蒸笼上一蒸,就容易把皮蒸穿,这样的话,好好的包子,也会被自己给搞坏了,所以包子皮的厚度,也一定要配合好,手中的力度不能太重也不能太轻

手中的力度控制,如此一来,才能做出厚度均匀的包子皮,林凡想到。

当然,包子的皮也不能包的太厚,因为太厚的话,放进蒸笼里面蒸包子,

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