博斯维尔人对新年的热情，远不及10月下旬的那个丰收节。不管是外城还是内城，都看不到多少欢度新年的痕迹。究其原因，或许是因为1月太冷，不适合全城欢庆；又或者是因为忙忙碌碌的辛苦了一年，回头才发现依旧家徒四壁，没有那份闲心。不过博斯维尔人的解释却是，新年是全大陆的节日，只有丰收节才是属于博斯维尔人自己的节日。
年关将近，魔法学院里早已空无一人，显得冷冷清清。偶尔有两三个人影出没，也只是留守在学院的工作人员。与魔法学院后门仅有一街之隔的那个酒红色小屋，此时却热闹非凡。
“……把这个放上去，对对对，就是这个，盖好……”
“……边上要用湿布压严实，不能漏气……”
“……那个冷凝管再检查一下，千万别漏气，不然大家就麻烦大了……”
那个专门用来做试验室的房间里，威廉靠在门框上，一边喝着热茶，一边指挥新雇的员工劳拉安装一种特别的大锅。这种锅是由上下两部分组成，下层是一个半人来高的圆柱形铁桶，铁桶的上面有个倒漏斗型的盖，盖子顶端连接着一个“L”型的铁管。铁管上装有套筒，套筒的两端连接着水管供活水进出，用来给铁管散热。其实这就是另一个世界常用的土蒸馏器，威廉要做烈酒或者香水，蒸馏器就必不可少。
劳拉今年最多不过十七岁，又是个女孩子，可是威廉却有点怜香惜玉的想法都没有。用他的话说就是，既然你拿每月50个金币的薪水，就得付出与这份薪水相匹配的劳动。至于劳拉，对此倒也无话可说，别看小姑娘身娇体弱，干起重活来却一点不比成年男子差多少。都说穷人的孩子早当家，劳拉虽然现在已经贵为魔法师，但在未进学院之前，她就已经独立承担起养家的重任了。
设备安装完毕，威廉绕着蒸馏器转了一圈，这才满意的点了点头，吩咐劳拉将早些时候采购来的黑麦酒倒
进锅里，准备点火开炉。
黑麦酒是一种用黑麦酿制的酒，因酒中的黑麦未能过滤干净，颜色黝黑，故而得名。
倒了半锅黑麦酒，启动锅底的火系魔法阵，一团红白色的火焰熊熊燃起。并且拔掉冷凝管的塞子，向冷凝管内注入冷水。不一会儿，L型管的另一端，冒出一股浓烈的酒气。
“劳拉，快用毛巾把口鼻堵上，这个时候出来的酒最烈，会醉死人的！”
递了一块沾了水的毛巾给劳拉，威廉自己拿起另一块护住口鼻，走到冷凝管前，俯下身子细细的观察。发现L型管的出口已经开始有透明的水滴出现，威廉这才拿过一个木桶放在下面去接。
酒精的沸点比水低，加热之后，酒精会先于水蒸发，所以现在从L型管里流出来的就是威廉需要的酒精。现在流出来的酒精浓度最高，根本不能用来喝。威廉提纯酒精的目的也不打算用来喝，而且威廉也不好酒，对这种能喝死人的高纯度酒精更是无爱。提纯酒精，主要还是想熟悉一下工艺流程，为将来制作香水做铺垫。当然，如果有人愿意喝，威廉也不介意“友情赠送”一些。
经过蒸馏后的酒精并非无色透明，其中多少也还含有一点点黑麦的杂色。等到流出来的**酒味开始变淡，颜色变深的时候，威廉吩咐劳拉关闭魔法阵，将锅内的残液倒掉，将蒸馏好的酒精再倒进去，进行二次蒸馏。反复几次，等蒸馏出来的酒精完全无色透明，威廉这才将酒精小心的装桶，并且做上标记。