八代大街有家名叫“花房”的馆子。在当时，这是重臣也常去的高级馆子。这儿的大师傅定吉，手艺高妙，却也是个直爽的人，而且待客礼仪有加。
高田五郎太和主水，一晚相约到花房小酌。五郎太服务于本藩的财经部门，是一颇有声望、食邑五百石的武士，跟主水素日友谊深厚。
此店最著名的鲤鱼片端出后，五郎太交代女侍说：“味道确实不错。喂，把定吉叫来！”
定吉立刻潇洒地走到客房。
“老爷，还是跟往常一样……”
“嗯，你也喝一杯。”
“谢谢。”
在这来往应酬中，定吉说：“老爷，我这儿新近来了一个手艺很好的厨师，能否请帮忙在衙里找到差事？”
“定吉，不管手艺多好，衙里的工作有其特别麻烦的地方。”
“那倒没问题，他是小仓小笠原信浓守殿下宠爱的厨子。”
“什么，小仓？”