如林白所预料的一般，梁宇航没有拒绝的余地，最终被迫接受挑战。 尽管他水平中上，还是比不过邱园。 两人比试结束，林白接到唐国忠的电话。 对方在电话中描述了梁宇航输的有多惨，感慨邱园不愧是顶级厨师。 挂断电话之后，林白有些唏嘘。 能参加陶家喜宴的，怎么都有点本事。 就算不如邱园，可也是有头有脸的人。 结果梁宇航起了邪念，想要把人都算计在内，最终害了自己。 李畅很高兴，觉得间接报了当初的仇。 很快林白再次迎来比赛，这次休息室内选手更加少。 两个外国人还剩一个，眼睛一直在打量其他人，不知道是不是在挑选对手。 吴天和鸿哥坐在一起，不过没有交流。 林白一进来就被吴天叫过去，兴致勃勃问起梁宇航的事情。 又过几分钟，其他选手也都陆续出现。 两位四人也都两两聚在一起，都在低声交谈。 九点一到，工作人员通知大家上台。 还是同一个会场，比赛的人从几十人到现在八人，足见比赛的残酷。 主持人脸上带着笑容，在看向林白的时候特地点头打招呼。 观众席上的粉丝越来越多，呐喊声很大。 林白在这一刻感受到压力，觉得自己不应该只是为系统的奖励而努力，更应该为不辜负他们的喜欢。 其他观众也都认识林白，脸上透着期待。 “大家好，现在场上还剩下八名选手。” “这次比赛，只有五个名额。” 主持人举着一只手，对着观众席的方向。 李畅和微微这次是跟着观众一起进场，看着台上的林白，两人神情有些严肃。 “这次选出前五名，下次应该就是前三。” “算上今天，顶多再比三场。” 微微掰着手指头数一下，低声道。 李畅把手机选个合适的调整好，接着打开直播。 涌入的粉丝一进来就看到林白站在台上，弹幕立马从打招呼转变成加油。 “一定要拿第一。” “永远支持你。” “就剩八个人了。” “眼看就要决赛，到时候我一定要去现场。” “我也想去。” ..... 在主持人的烘托下，气氛越来越紧张。 看似淘汰三个人并不是很多，可总共就八个人。 选手都感受到压力，身体都处于紧绷状态。 “这次比赛和以前一样，评委打分，分数高的五位留下。” “另外，这次题目是程老等人一起商量出来的。” 选手们都紧张起来，暗中祈祷题目能对自己有利。 其中林白，吴天和鸿哥最淡定，哦，还有那位外国友人。 主持人视线在八人身上扫一遍，接着继续道： “这次的题目是.....刀工。” 随着他的声音落下，选手当中有人开始窃窃私语。 “刀工？这么基础的题目？” “是不是有什么其他含义？” ..... 吴天挑眉，显然也有些惊讶。 旁边鸿哥和林白也在沉思，只是前者实在思索为什么会考刀工，后者在想一会做什么菜。 要说最高兴的人，当属李畅和微微。 “刀工，这个林白绝对没问题。” 李畅想起之前吃的鱼生，一脸自信。 微微点头，脑中想到的是林白以前做的文思豆腐。 豆腐都能切丝，还有什么是做不到的。 主持人没有过多解释，直接宣布比赛开始。 选手们都没有着急动，而是各自思索应该做什么菜。 这次比赛只有一次机会，要是被淘汰就彻底和厨神无缘。 现在他们距离厨神的位置越来越近，谁都不想这个时候失败。 林白脑中闪过不少菜品，文思豆腐也是其中一道。 不过上次自己已经做过，还是换一道。 最终林白决定做菊花鱼，也是一道考验刀工的菜。 难得作为第一个挑选食材的人，林白非常淡定。 在他站在鱼池边选好之后，终于有人走过来。 草鱼捞上来，拎着就往操作台去。 先把鱼敲晕，接着洗干净之后开始收拾。 去鳞，去内脏。 观众们看到他选择鱼，都开始猜测接下来哟做什么菜。 “是黄河大鲤鱼？” “既然是考刀工，应该是松鼠鱼。” “不对，要是做松鼠鱼应该用桂鱼。” “他到底要做什么？” ..... 其他选手已经陆续回来，手上的食材各不相同。 微微看到一位选手拿着豆腐，赶紧拽拽李畅： “你看，他是不是要做文思豆腐？” 李畅一愣，顺着她的手指看过去。 那位选手戴着一副眼镜，看上去不像厨师，反倒有点像是老师。 此时正小心翼翼放入水中，脸上神情严肃。 李畅也有些紧张，捏起拳头。 “没事，林白有数。” 虽然自己心中没底，还是故作镇定安慰微微。 林白已经把鱼放到菜板上，拿起旁边的菜刀。 手起刀落，鱼头鱼尾切掉。 接着剔去鱼骨，还有腹部鱼刺。 这还没有完，林白清理一下菜板上的血水，把鱼肉放到中间。 鱼皮朝下，刀斜着摸下去。 碰到鱼皮就停下，相隔一个硬币厚度再切下一刀。 等切到第五片的时候直接把鱼皮斩断，一片鱼肉也就切出三四段。 另一半鱼肉也切好，林白又继续把刀对准已经加工过的鱼肉。 在鱼片上横着切，距离还和之前一样。 切完之后，鱼肉变成条，只有下面鱼皮的部位还连着。 林白看一眼，觉得还不错才继续切。.zwwx.org 等都弄好，把鱼肉放入碗中，加入一点盐、料酒、黑胡椒研制。 趁着这个时间，锅内倒油开始加热。 此时，评委们都已经猜到他要做什么。 “菊花鱼，这道菜倒是很久没吃过。” “刀工不错，很利落。” “这场比赛最难的是我们，不好抉择啊！” “能走到现在的选手都不错。” “吴天的刀工尽得吴老真传。” ..... 林白手放在锅上，感受到油温差不多，把腌制的鱼肉拍上干淀粉。 这一步他做的很细致，确保让鱼肉每个缝隙都沾上淀粉。 把多余的淀粉抖干净，在放入油锅中。 ‘滋啦’ 林白继续给下一块鱼肉拍淀粉，陆续都放到油锅中。 等鱼肉飘起来才用漏勺轻轻拨动，好让鱼肉炸的更均匀。大肘子爱码字的直播厨子：我在农村烧大席