一般来说，夏天吃烧烤配冰啤酒，这样才非常爽快。 而冬天则要吃火锅。 江波早就从系统那里得到了各种各样的火锅配料。 东北的，川渝的，湘味的。 各种各样的配料，他都知道方子。 但是他之前忘记了。 直到刚刚才想起来。 他打算制作火锅。 这一般来说，火锅在华夏早就存在了。 比较闻名的说法是春秋时期就有火锅了，那时候的火锅用“鼎炉”来煮肉。 当然这只是以制作形势来判断是不是火锅。 两者还是比较相似的。 毕竟唐宋以前，一般都是煮菜，而不是炒菜，可以说这个时候的绝大多数人都是吃火锅。 但是后世公认的后来普通老百姓比较流行的火锅，是南宋时期才形成的。 江波自然不是要搞春秋时期的火锅，直接放肉在锅里煮，这样并没有更加美味。 他要搞后世的火锅，要用火锅底料，要搞真正的川渝火锅。 又麻又辣的火锅，在冬天吃才够味。 想到这里，江波不禁乐了。退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。 “老爷，笑什么呢？” “我忽然想到一种好吃的，明天就开搞。” 武顺嗯嗯点头，“我帮你。” 翌日清晨，江波便去他的地窖找一些佐料，有些东西他有，有些东西没有，还需要去洛阳城购买。 幸好洛阳足够发达，江波想要购买，还是很容易的。 吃早饭的时候。 江波还是和李泰一起。 “二哥，我要做一种你肯定会喜欢吃的菜式。” 李泰还是和昨天一样，整个人有气无力，好像是昨天晚上搞了几十次一样。 “妹夫，我现在就想睡觉，其他什么都不想做，除非是数钱，不然还真的不要叫我。” 江波哈哈一笑，“你且等着吧，晚上就有你吃的了。” 李泰白了眼江波，他对江波的话，并不相信。 他了解自己现在的情况，除了银钱，他干啥都没劲。 李泰现在也放弃了，他就是想要这样有气无力的度过这个冬天。 江波也不在意，随后便与武顺一起前往洛阳城了。 他很快就买到了他需要的那些东西，随后便回了桃源村。 他还需要打造几个铁架子，用来支撑铁锅，然后还要有一些锅盖，以及隔离的铁片。 这些东西倒是比较好准备。 不需要去铁匠铺，江波自己就能搞定。 江波的行为引来了李承乾和牛明理的关注，褚遂安也过来了。 “妹夫，你做什么呢？” “我在做一种新的菜式，大哥，中午不要吃那么多，晚上再放开吃。” 李承乾一下来了兴趣，“妹夫，原来你要搞新菜式，是我们没有吃过的菜吗？” 江波摇摇头，“都是吃过的菜，但是你绝对会有不一样的体验。” 李承乾呵呵一笑。 都是吃过的菜，哪里又会有什么不一样的体验呢？ 他承认江波厨艺的确非常厉害。 江波之前发明灌汤包，小笼包，真的很厉害，天赋爆炸。 但如果都是吃过的菜，李承乾不觉得这样的菜有啥意思。 当然他也不会多说什么，毕竟他还是很愿意给江波面子的。 他觉得现在没必要嘲笑江波，相反晚上的时候，如果李泰那个家伙阴阳怪气，他还要替江波反驳。 褚遂安倒是有些期待。 他最近几天和李泰状态差不多，也是睡不着，对啥事都没啥兴趣。 不过李泰啥都不想吃，而褚遂安则是强迫着自己，硬是吃了一些东西。 所以他看着也比李泰更有精神。 “县公，你这里有好几个架子，可以放不同的铁锅，你要同时炒几个菜吗？” 江波要准备好几口锅，这样的话，他就可以在不同的锅里放不一样的佐料。 到时候大家可以根据自己的口味，来选择不同火锅底料的火锅。 江波一笑，“我不需要同时炒几个菜，到时候你就知道了，其实很简单，并不是我来放，而是大家自己放。” 江波说的够明白了，后世的年轻人，立马就能想到火锅。 但是现在的人哪里知道江波说的是啥意思，李承乾和褚遂安都没有理解。 江波也没有过多的解释，他做好了铁架子，然后便去厨房，他要把那些火锅底料炒一下，这样更香。 武顺一直跟着江波，她觉得这种新菜式会非常香。 其他人不看好，她非常期待。 不久后，天色就渐渐暗了下来。 江波安排人将一些青菜，以及肉片全部摆放出来，然后将几口锅的水都烧开了，放入了火锅底料。 烧了一会儿，浓浓的香味就传遍了整个江家庭院。 李丽质率先跑了出来，“夫君，你在煮什么菜？” 她有些好奇。 毕竟江波之前都是炒菜，很少煮菜，江波说“煮菜”容易把那些菜原本的味道覆盖，不如炒菜香。 但这一次江波竟然在煮菜，而且同时支起了那么多的大锅。 江波已经安排仆人在大锅跟前摆放桌子，碗筷，以及一些长勺子。 “我不是在煮菜，我是在做火锅。” “火锅。” 江波点点头，“是的，火锅，这里煮的可不是普通的水，这里煮的是火锅底料，煮沸后，会非常香。” “不同的火锅底料，味道也是不一样的。” “你可以把你喜欢的菜放进火锅里边，等煮熟了就可以夹起来。” 李丽质很快明白是怎么一回事，“那要等很久吗？” 江波摇摇头，“自然不用，最迟一盏茶的功夫。” 此时其他人也闻到了香味，纷纷走了出来。 这火锅不仅仅非常香，而且很暖和，坐在火锅旁边吃东西，就算是吃普通的饭菜，也是别有一番滋味。 李承乾走了过去，“妹夫，真的很香啊，煮的是什么？” 江波指了一下侧面的菜架子，“肉片，蔬菜，猪肝，鸡肉，鱼肉，还有粉丝，随便什么都可以煮，你想要吃什么，你自己来放。” 火锅相比其他菜式，还有一个放入收纳的过程，更加容易有收获感。 这也是后世火锅流行的原因之一。 江波随后自己夹了一些鸡肉放进麻辣锅里，他还夹了一些青菜。 青菜非常迅速，三两下就熟了，江波准备了一些辣椒酱，他沾了一些辣椒酱，随后尝了一口，和前世的火锅一样，非常好吃。 又香又麻又辣，还有青菜原本的甜味。 真的非常可口。 众人见了，眼睛不由亮了起来。森郁的江波李丽质