招待所有两个灶台,一个煮锅一个炒锅。 煮锅里满满当当全是花生,趁着陈立衍低头烧火不注意,林晚晚往煮锅里加了点灵泉水。 面已经揉好,醒面还要一点时间。 “野鸡蛋呢?” 林晚晚看了一圈厨房,没找到早上捡的野鸡蛋。 “在这。” 陈立衍将角落里的一个篮子递到林晚晚面前。 篮子里面满满当当全是野鸡蛋,足足有二三十个。 这些野鸡蛋的个头特别大,几乎都赶上家鸡生的蛋了。 晚上电影院门口人多,林晚晚打算把野鸡蛋做成茶叶蛋卖钱。 “这炒锅的火也帮我起了吧,我想煮茶叶蛋。” 林晚晚吩咐。 “行。” 陈立衍低头烧火。 林晚晚把野鸡蛋简单清洗一遍,然后把野鸡蛋全放到了炒锅里,再加水没过野鸡蛋。 厨房里传来阵阵花生的香味,林晚晚打开锅盖看了下,花生已经煮的差不多了。 林晚晚捞了一颗出来,掰开。 “你尝尝。” 林晚晚将花生递到男人嘴里。 “好吃?” 林晚晚期待看着男人。 “嗯。” 陈立衍点头。 这花生很清甜爽口,跟他平时吃的有点不太一样。 具体哪里不一样,陈立衍也说不上来。 煮锅特别大,招待所客人平时用来烧开水的。 林晚晚试着把煮锅里的花生倒出来。 然而,煮锅太重,纹丝不动。 “我来。” 陈立衍强有力的大手轻易将煮锅抬了起来。 “把花生倒在这晾着。” 林晚晚找了一个大大的铁盘。 男人将锅往下倾倒,锅里的花生哗啦全被倒了出来。 煮锅里的花生哗啦全被倒到林晚晚准备好的盘里。 林晚晚:“锅帮我洗一下,我一会煮五香茶叶蛋。” 陈立衍点头,闷头刷锅。 锅洗好,陈立衍又按照林晚晚的吩咐往里面加了点水。 “这些土豆你帮我都洗了吧,然后切成这样的条状。” 林晚晚说着还用菜刀示范了一下。 女孩的刀工特别好,三秒钟不到一个土豆就被林晚晚切成了大小均匀的条状。 “行。” 招待所有口井,就在厨房的后面。 土豆泥多,脏,量还大。 陈立衍索性全部提去井边清洗,顺便把菜刀案板一起带上。 陈立衍走后,炒锅里的野鸡蛋也煮的差不多了。 林晚晚把他们全部捞出,放到冷水里泡着。 与此同时,林晚晚把下午在黑市买的茶叶,桂皮,陈皮,八角,冰糖等等全放到锅里熬,顺便还加了一点灵泉水。 水滚后,林晚晚把煮熟的鸡蛋敲碎蛋壳,然后放到加了香料的煮锅里小火慢熬。 趁着煮茶叶蛋的工夫,林晚晚把葵花籽倒出来全部洗干净,挑去一些坏的,再把生姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮等塞到纱布里面做成调料包,然后再把瓜子、调料包、盐等一起放到炒锅里,再加适量的灵泉水盖上盖子慢慢焖。 林晚晚做好这些的时候,面已然醒的差不多了。 林晚晚熟练把面拉成均匀的长条,再把西红柿切了。 等她做好这些,陈立衍的土豆也切好了。 茶叶蛋也煮的差不多了。 但是为了让茶叶蛋更入味,林晚晚没打算这么快盛出来,让它们继续在里面熬久一点。 “你帮我看下瓜子煮好没。” 林晚晚吩咐。 “嗯。” 陈立衍掀开锅盖看了下,里面的水已经煮的差不多干了。 “应该熟了,你帮我弄到筛子里控干水分。” 林晚晚指挥。 陈立衍点头,将满满一锅的瓜子倒到旁边的筛子里,然后顺便把锅刷洗干净。 “时间不早了,我先煮面条吃晚饭吧。” 炒锅烧干后,林晚晚往里面倒入豆油,油热下了四个野鸡蛋,鸡蛋炒的差不多了,林晚晚又把番茄放进去翻炒,然后再往里面加水,水滚后加入拉好的面条。 香喷喷的面条很快煮好。 临出锅,林晚晚又往里面洒了一把小葱花。 面条盛出来整整两大碗。 陈立衍胃口大,林晚晚往他碗里多盛了点面条。 四个野鸡蛋,陈立衍那碗里放了三个。 “来,趁热吃。” 林晚晚将筷子递给男人。 “我不爱吃鸡蛋。” 陈立衍接过,把碗里三个野鸡蛋全夹到了林晚晚的碗里。 林晚晚心道,不爱吃才怪。 天天吃大米饭,油水都没沾过。 “行了,你别跟我争了,一人两个行了吧。” 林晚晚往男人碗里夹了两个荷包蛋。 末了,林晚晚警告,“你敢再夹回来,我一会亲到你哭。” 陈立衍嘴角微抽,到底是没敢再夹过去。 面条爽滑劲道,裹了番茄汁,酸甜又开胃。 面条有点烫,林晚晚吃的很慢,一小口一小口的吸溜。 陈立衍平时忙着下地干活,吃饭都是要多快有多快。 下午踩了将近一个小时的自行车,陈立衍这会是真的饿了。 面条味道好,满满一大碗的面条,男人三两下就吃的光光的,连汤汁都不剩,面上还一副意犹未尽的表情。 “饱了吗?要不要我再煮点?” 林晚晚狐疑看着男人。 “不用,我吃饱了。” “这些东西你打算怎么弄,我帮你吧。” 陈立衍看向一旁的瓜子和土豆。 瓜子还没晾干。 土豆是话,林晚晚打算炸成薯条。 陈立衍学东西快,让他帮忙确实可以。 林晚晚犹豫了一下,点头:“也行,我教你怎么弄。” 林晚晚示范了一下怎么炸土豆。 陈立衍默默看了一遍,很快就学会了。 只是,这年头油这么贵,林晚晚用豆油炸土豆,也忒浪费了。 陈立衍有点肉疼。 但是谁让她是自己婆娘。 她高兴就行。 “行,我帮你炸,你先吃面。” 陈立衍帮忙炸薯条。 林晚晚继续慢吞吞的吸面。 女孩吃东西慢。 等她吃完,陈立衍的土豆也炸的差不多了。 厨房传来阵阵花生和薯条香味,几个路过的客人伸长脖子往里看。 然而,厨房门紧闭,他们什么都没看到。 “不是,这厨房里在炸的什么啊,好香啊。” “是花生吧,确实好香。” “看你馋的,一会出去外面给你买。” 花生不算稀罕物,电影院门口大把卖的,价格还特别便宜。 不过像这么香的花生,他们还是一次闻到。 那味道,光是嗅着都馋到不行。 要不是厨房门关着,他们都想厚着脸皮去讨几颗吃了。 “我怎么感觉不是花生?” 有人质疑。 “我感觉也不像,太香了。” 旁人附和。小嘛小蹲蹲的七零:乡下糙汉被娇娇知青撩红脸