“比就比，谁怕你啊！” 牛大师也是不服输的人，想都没想直接接下了这场比赛。 经蔡老这么一提醒，他这才想起来。 当年自己还真是因为【糖】才赢了唐川。 其实说起来，这事儿也是他“侥幸”才赢得的比赛。 当年那名厨师制作的美食，用到了一种特殊的食材。 那是一种只在钦州本地才有的香瓜。 这个香瓜的气味很香，但奇特的是，它本身并不甜，必须要加糖才能吃出味来。 当地人称之为【牟瓜】。 在那个年代，交通并不发达，再加上【牟瓜】的产量也不大。 所以，没有去过钦州的人，是不可能知道【牟瓜】是什么，以及食用它的方法。 这也就是前面说过的信息差。 “两位想要怎么个比法？” 蔡老来了兴趣。 黑舌头跟黑舌头之间的比赛，可不常见。 眼下可是一次看戏的大好时机。 “盲品吧！”唐川果断背过身去，闭上眼睛的同时说道，“徐来，搞点创新，随便放点其他的料进去。” 不仅厨师有对决，美食家同样也有！ 【盲品】是最为经典的一项。 蒙上眼睛，仅凭鼻子和舌头来品尝一道美食。 尝过之后，说出所用的食材。 说出的食材数量越多、且全部正确的人，便能取得最终的胜利。退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。 当然，这只是常规的玩法。 像唐川和牛大师这样的黑舌头，比赛的内容肯定不止这些。 “输了怎么办，还是捡一年的牛粪吗？” 牛大师嘿嘿一笑，转过身的同时再次调侃道。 “行！就捡一年牛粪！要是你输了怎么办？” 唐川的好胜心一下就被激了起来，铁了心要跟牛大师决战到天亮。 “我输了叫你一年的唐哥！” “一言为定！” “驷马难追！” —_—.. 看着这两人的行为，徐来真是不知道说什么好了。 行吧！ 既然要比，那就比吧。 好在他还没进行混合搅拌的动作。 此时的饴糖是饴糖，芝麻是芝麻，并没有混在一起。 后续可以“加料”。 孝感麻糖，是一道非常讲究的美食。 它的制作工艺非常复杂，需要经过12道工艺流程、32个环节才能制成。 当初那个贪吃的老板娘制作出来的只是孝感麻糖的雏形，后世的厨师们不断研发和改价，才有了而今的孝感麻糖。 除了经典的芝麻加饴糖外，其实还有其他的口味。 比如黑芝麻味、白芝麻味、花生味、姜味、开心果味、焦盐味、杏仁味等等。 …… 差不多两个小时后。 徐来将两人比赛专用的【孝感麻糖】做好了。 两个大盘子，里面摆放着一模一样，但摆放顺序却完全不同的十片麻糖。 “两位爷，可以开始了。” 徐来坐到蔡老身旁，端起茶水就喝了起来。 一直都是自己在台上，没想到今天却成为观众。 而且欣赏的是两位黑舌头的对决，这种体验还真是有些不一样。 在两名工作人员的帮助下，蒙着眼睛的唐川和牛大师分别拿到了各自的第一片孝感麻糖。 “形似玉梳白似壁，薄如蝉翼甜如蜜，这是经典白芝麻味！” 唐川先发制人，说出了第一个。 “香、薄、甜、脆，但略带微苦，这是经典口味之二，黑芝麻味！” 牛大师也不甘示弱，说出了他那一盘的第一个。 黑芝麻吃起来是有一丝微苦的。 对于普通人来说，量少的话很难吃出来。 但是作为黑舌头的他，自然是没问题。 唐川：“加了桂花蜜！” 牛大师：“花生！” 唐川：“姜片！” 牛大师：“椒盐！” 唐川：“开心果和瓜子混合口味。” 牛大师：“杏仁加核桃混合口味。” 唐川：“呵呵，徐来，可以的，居然加了巴旦木！” 牛大师：“嘿，你还别说，加这夏威夷果的味道，还真不错。” …… 黑舌头不愧是黑舌头，两人即便是蒙着眼睛，也还是吃出了各自的不同。 很快，两人盘子里的麻糖，便只剩下一块了。 之前的九块麻糖，无论是单一口味还是符合口味，两人全对！ “两位爷，就剩最后一块了。” 徐来脸上露出了坏笑。 这最后一片，可是他专程安排的。 两人盘子中的最后一片，是同一种口味。 谁胜谁负，就看这最后一片了。 “咔嚓。” 唐川依旧先发制人，将最后一片麻糖送入嘴里。 浓浓的芝麻味最先袭来，比之前吃过的芝麻味要更加浓烈一些。 “嗯？？？” 吃着吃着，他突然就愣住了。 下意识看向手里的麻糖，却忘了自己眼睛被蒙住了，根本看不见。 “这一片麻糖好像……” 另一边，牛大师也产生了类似的反应。 两人没有了之前的果断，变得犹豫起来。 因为这最后一块麻糖，除了饴糖的甜味外，就只剩下芝麻味。 可之前已经吃过黑芝麻和白芝麻了。 怎么还有芝麻？ “哈哈，吃出来了吗？” 张和平在一旁捂着笑，同时让摄影师把镜头怼过去。 两位黑舌头同时吃瘪。 这画面可不常见啊，以后说不定可以用上。 “慌什么，我再吃一口！” “一口不够，那就再来一口！” 唐川和牛大师并未气馁，又纷纷咬了一大口。 脆脆的麻糖在牙齿的破坏下，释放出独特的风味。 芝麻香、饴糖甜，而且根本没有黑芝麻那种淡淡的苦味。 这无论怎么尝都是白芝麻经典口味。 可问题是，不应该有重复的口味才对。 “难道这是徐来故意整我们的？” 唐川和牛大师内心都产生了这样的想法。 但很快，两人都否定了这个判断。 这是他们两人之间的对决，徐来没有必要这么玩才对。 再说了，徐来也不像是那种故意放重复题目折腾别人的人。 等等！ 故意放重复题目折腾别人的人？ 蔡老！！！ 两人脑海中顿时出现了蔡老的身影。 徐来不会，但是蔡老会啊！ 之前的三盒游戏不就是那样吗？ 我曹！ “白芝麻经典口味！” 纠结片刻之后，两人果断给出了同样的答案！ 而后，兴奋地摘下眼罩，想要看看蔡老吃惊的表情。 然而，眼前出现的结果，顿时让两人顿时傻眼了。 手里的这片没吃完的麻糖，并不是白芝麻麻糖。 而是一片黑白交融，由黑芝麻和白芝麻共同组成的麻糖！ “不可能啊，有黑芝麻，我怎么没吃出那种微苦的味道？” 两人都看向徐来，迫切需要一个答案。 这事儿可大了。 两名黑舌头，竟然都翻车了。 “其实，秘诀就在这里……” 徐来拿出了一个罐子，笑着说道。四里阳江的美食复苏