次日中午，雪绵豆沙正式在樱园食堂上线。 一盆盆“雪团”摆在窗口，十分吸睛。 “我去，这个菜好漂亮，跟雪球一样。” “这真的是用油炸出来的吗，怎么吃起来一点感觉都没有？” “这看起来好像舒芙蕾啊，居然是咱们自己人发明的？” “太厉害了，真的不敢相信，东北菜居然有这么温柔秀气的美食。” 同学们第一次看到这样的美食，都相当好奇，无一例外都来了一份。 绵软的口感加上新奇的体验，很快就带来一大片惊呼声。 “这个真的好吃！” 喜欢吃甜食的徐大爷对这道雪绵豆沙非常满意，一个人炫了一盘还不够，还想要再来一盘。 好在徐来早有准备，提前做了几颗无糖豆沙馅儿的。 徐大爷沉浸在喜悦当中，虽然吃出了有些不同，但也没有多说什么。 “哈哈，这个我会做哟！” 掌握了这道菜技巧的陆风，那叫一个春风得意。 逢人就说，见人就述，就是显摆。 对此，同学们都很给面子，纷纷迎合他。 因为大伙都知道事情的经过。 陆风这是为了自己的爱情而高兴，而爱情是让人盲目的东西。 不过也正是因为陆风的爱情，大伙才能吃上这么新奇的雪绵豆沙。 对于吃货而言，像这样的事情，他们非但不反感，反倒是希望越来越多。 因为从某种角度来说，这事儿可算得上是“传统”。 没看到结婚的时候，是新娘和新郎在台上举行仪式，而台下是一群吃着喝着的亲朋好友吗？ 你们恋爱（结婚），我们干饭，大家各得其乐，创造一片和谐。 “来来来，让一下让一下。” 大伙正吃着，突然屋外走进来一行人。 两人一组，挑着扁担。 挂在扁担上的是一个足以装下一个成年人的金属大桶。 那金属大桶看起来似乎很沉，几个壮汉走路都气喘吁吁的。 不过好在最终这些大桶都平稳落地了。 “余老板，你点一下，按照你的要求，总共十桶，都是今天早上现做出来的，可新鲜着呢。” 一位皮肤黝黑的男子满脸笑容地朝徐来说道。 “好的，麻烦你们了，钱我这就给你转过去，桶等我们做完了再还给你们。” 徐来点了点头。 顺手解开一个大桶的盖子。 满满一大桶白色的豆腐出现在众人眼前，还冒着热气儿。 紧接着便是有一股豆香扑鼻而来。 显然，跟对方描述的一样，这豆腐十分新鲜。 “余大厨，咱这是准备做啥新菜吗，怎么买这么多豆腐？” 几个外地的同学不明所以，看着这一大桶新鲜的豆腐很是疑惑。 “哈哈，我知道余大厨想做什么。” “嘿嘿，我也知道。” “知道 1！” 几个本地同学当即就笑了，皆是狠狠吸了一口这豆腐的香味，仿佛这样就能吃进嘴里。 “哈哈，我也知道！” “孝感特色，只在过年之前制作的炸豆腐！” “说起来，我好多年都没吃到这东西了。” 徐大爷见多识广，一下就明白了徐来整这么多豆腐做什么。 “这回，您想吃多少都成，管够。” 徐来笑着说道。 无论是地球那边的湖北孝感还是蓝星楚州的孝感，都流传着一句俗语。 ——“腊月二十五，推磨做豆腐。” 意思说的是，在腊月二十五这天，孝感地区家家户户都要打豆腐、炸豆腐。 在那个自给自足的年代，每年到这个时候，父母长辈会在家里提前将自家种的黄豆泡发。 一般等到圆滚滚的黄豆被泡发成黄亮饱满的椭圆形一掐就碎之后，就可以拿去家附近的豆腐作坊里打豆腐了。 豆腐作坊，很多人都没有去过。 但去过的人，无不印象深刻。 寒冬腊月，天寒地冻，走进豆腐作坊，迎面而来的是一股夹杂着浓浓豆香的热浪，而后迅速被其包裹。 磨浆的机器声，倒浆时的水声，豆腐匠人的吆喝声和各家等着打豆腐的闲聊声混杂在一起，非常热闹。 那灶膛里红红的火苗把人的脸烤得红红的，浑身暖和。 这样的感觉，也只有传统豆腐作坊才能体会得到。 这是很多孝感人儿时的回忆。 充满了年味儿。 今天是12月27，也就是农历的腊月初五。 其实还没有到炸豆腐的时候，但徐来等不及了。 因为今年的春节，比往年都要来得早。 而元旦过后一个星期，东湖学院就要放寒假了。 所以，徐来便想着，在同学们放假之前，给大伙做点年货。 免费送，不要钱。 主要是为了感谢大伙长久以来的支持。 本来，他是想做香肠或者腊鱼腊肉的，但时间来不及了。 在外面找别人买，又担心味道不好或者质量问题。 于是便退而求其次，选择了孝感地区的特色炸豆腐。 豆腐虽然便宜，但礼轻情意重嘛，重要的是那份心意。 “下午没课的同学，可以在食堂休息或者复习功课，有惊喜！” 徐来提醒道。 油炸豆腐这东西，刚出锅时的味道，可是一绝，别有一番风味。 只有有缘人才能享用，不可多得。 “卧槽，我下午满课！” “我靠，我也是！” “哈哈，我只有一节，三点左右我就可以过来。” “没课的我表示一点压力都没有。” 几家欢喜几家愁，同样一件事情，可以让不同的人产生截然相反的情绪。 “这么多豆腐你……你大概要炸多久？” 徐大爷认真打量了一下那十桶豆腐，脸色有些郁闷，但语气却带着一丝期待。 没错！ 他今天下午……满课！ 他一个星期只用上三天课，昨天没有，明天也没有，就今天是满的。 这多难受？ “嗯，差不多一个下午就可以炸完。” 炸豆腐没有太大的技术活，至少对于食堂的厨师来说是这样的。 再说阿姨们也可以在一旁帮忙。 多架几口锅，大伙一起动手，做完之后甚至还可以多炒两个菜。 “能不能留一点晚上炸？” 徐大爷跟小孩似的，一副可怜兮兮的模样。 他馋！ 他想吃刚出锅热乎的炸豆腐。 过年炸豆腐是孝感地区的特色，其他地方没有。 要是这一次错过了，指不定啥时候才有，弄不好还得等上一年。 “这个恐怕不行……” 徐来摇了摇头。 倒不是豆腐不能放，只是后厨油锅都准备好了。 要是留着晚上炸，到时候还得重新起锅，这实在是有些浪费。 四里阳江的美食复苏