三天后，除夕夜。 徐来在厨房忙活着，此时的他心情非常不错。 在徐大爷和蔡老等人的帮助下，他拿到了不少优秀的种子。 按照他的要求，主要有两个方向。 第一就是【儿时味道】系列。 最具代表性的便是那种软软沙沙，酸甜多汁的番茄。 想要靠【量】打败绿禾资本肯定是不现实的，只能用【质】来想办法。 一些儿时的品种，味道足，做出来的菜品也更加美味。 至于第二种，则是【千年传承】系列。 在现代化农业没有发展起来的时候，传统农业经历了上千年的沉淀。 许多种子在数千年演变之中，早已变得十分稳定，且基本都适应了当地的土壤和气候环境。 虽然在产量上这一类的种子或许比不上现代化改良的品种，但它却有着一个独特的优势。 它可以自留种！ 农民苦啊！ 每年还要花钱去买种子，种出来的东西最后卖掉，或许刚刚够种子和化肥农药的钱。 如果可以自留种的话，购买种子的这一部分钱就可以节省下来。 而且，手里有种，也不用担心被其他人掐住脖子。 值得一说的是，“他们”非常支持徐来的这种做法。 甚至，有些原本需要【绝育】的种子，也全部做成了可以自留种的品种。 另外，种植基地那边也基本敲定了。 现在，只需要等过完年以后，就可以正式动工了。 “你说奇怪不奇怪，好像什么节日都能吃饺子。” 一旁，正在包着饺子的韩天明笑着说道。 今天是除夕夜，是跟家人团聚的日子，每家每户都会做上一桌子好吃的。 但徐来这边，稍微有些不一样。 蔡老来了，没有带冯森，只有他自己。 徐大爷来也来，同样是只身一人。 而剩下的则是韩天明、小天和徐来。 他们之所以聚在一起，那是因为，大家都没有【家】。 蔡老和徐大爷都是上过战场，从战争年代走过来的人，不知道是不是这个原因，他们两人都没有组建自己的家庭，到老都是孤身一人。 韩天明呢，从小在孤儿院长大，无亲无故，根本不知道父母在哪儿。 至于徐来和小天…… 只能说，大家算是抱团取暖，同病相怜吧。 “先吃饺子吧，饺子凉得快，趁热吃才好吃。” 今天的饺子是韩天明负责的。 有蔡老爱吃的荠菜猪肉馅儿，也有小天爱吃的虾仁芹菜馅儿。 至于徐大爷，他对馅儿没什么特殊的要求，啥馅儿他都吃。 只不过，他不喜欢吃带汤的，捞出来的饺子，再配个醋碟吃是他的习惯，典型的北方吃法。 徐来今天也采用了这样的吃法。 不过跟徐大爷不同的是，他的蘸碟是糖醋汁。 虾仁芹菜馅儿的饺子，吃起来很是脆爽鲜嫩，搭配着酸酸甜甜的糖醋汁，也是别有一番风味。 “嘿嘿，你这个吃法还不错。” 徐大爷尝试了一下，果断也爱上了，自己的醋碟都不要了，抢着跟徐来吃一个蘸碟，跟个老小孩似的。 “您可别吃太多，待会儿还有新菜，吃饱了一会儿吃不下您可要后悔的。” 徐来笑着说道。 这个除夕夜，就他们五个人过，所以口味都是按照他们的喜好来的。 徐大爷爱甜食，徐来和韩天明便分别给他准备了一道。 “哈哈，不怕不怕，吃不了我慢慢吃，反正今天守岁，就没打算睡觉。” 徐大爷笑呵呵地说道。 很多地方都有除夕夜守岁的习俗。 所谓的守岁，又称守岁火、照岁等，其由来已久。 新年前除夕夜晚守岁，民俗活动主要表现为点岁火、守岁火，即将所有房子都点燃灯烛，合家欢聚，迎接新年。 除夕夜遍燃灯烛通宵不灭，谓之“照虚耗”，据说如此照岁之后，就会使来年家中财富充实。 也有部分地区将通宵守夜（熬年夜）称为守岁，即在除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫赶跑驱走。 “转钟就好了，没必要熬一整个通宵。” 徐来将一个保温盖取下，并将其推到了徐大爷面前。 这是他为徐大爷准备的一道甜食。 一团枣色、呈现出碗状且倒扣在盘子里的“泥团”出现在众人面前。 在这“泥团”中，可以清晰地看到有不少辅材，诸如花生米、核桃仁、葡萄干、瓜子、枸杞、黑芝麻、大枣等等。 另外，在这“泥团”之上，还有一片雪白的云状物。 “哎，这是个什么菜？” 眼前这道甜食，徐大爷没有见过。 韩天明虽然目睹了其完整的制作过程，但还是不清楚这菜叫啥名字。 “早些年的时候，在蜀州一本县志中看到一段描述。” “以大米粉、面粉、蜜瓜片主料，纳八宝之味，入锅蒸熟即可食用。” “如果我没猜错的话，这道甜食应该是【八宝锅蒸】吧。” 蔡老捋了捋自己的胡须，笑着说道。 “姜还是老的辣啊。” 徐来朝蔡老竖起了大拇指。 蓝星这边的川菜本就残缺不齐，而川菜里的甜食，流传下来的更是少之又少。 这八宝锅蒸算是其中一道非常经典且稀缺的美食了。 “徐大爷，您快尝尝。” 韩天明递过来一只勺子，同时手里还拿着另外两个勺子。 一旁的小天也是直勾勾看着这道八宝锅蒸，不停吞咽着口水。 显然，这两人已经是馋了。 “呵呵，甜的川菜……有意思，有意思。” 接过勺子，徐大爷率先尝了一口。 枣红色的泥混着各式各样的辅料，送入嘴里。 有脆花生、脆核桃、脆松子、脆瓜子、大枣、枸杞、葡萄干、黑芝麻、白糖。 入口之后，香、酥、脆、甜、化渣。 香甜的味道和丰富的口感，一下就让徐大爷的眼睛眯成了一条细缝。 见徐大爷动了手，韩天明果断也开动了。 不过让徐来欣慰的是，这货并没有只顾着自己贪吃。 他用手里剩下的两个勺子，分别舀了两勺八宝蒸锅。 其中一勺给了蔡老，另外一勺给了小天。 至于他，则重新拿了一个勺子，最后才尝了起来。 四里阳江的美食复苏