“来来来，徐爷爷，咱喝一杯。” “为什么突然喝酒？” “没有为什么啊，喝酒还需要理由吗？” “嗨，我这不是很久没和您碰杯了嘛，要说喝酒，整个东湖学院也唯有您最懂酒啊。” 王胖子坐在徐大爷旁边，有一茬没一茬的聊着，各种马屁那是一个接一个。 这要是换了平时，徐大爷这会儿恐怕早就咯咯咯的笑了起来。 但是今天却根本没有效果。 他一个人在那里喝着闷酒，根本不想说话。 没能钓到30公斤的大鱼，让徐大爷这心里是要多郁闷就有多郁闷。 有个事儿，徐来等人都不知道。 这条大青鱼，最开始是他钓到的，都已经上钩了，而且徐大爷还同这鱼周旋了一会儿。 本来，就差用抄网捞起来的，可在关键时候，这条大青鱼突然发力，竟是将鱼线给崩断了。 当时徐大爷那叫一个气啊，要不是有人拦着，他真的会跳进湖里找那条大青鱼算账。 本来，这事儿到这里就结束了。 但谁知道，没过一会儿，坐在他隔壁的那个钓友，也有了动静。 一番纠缠后，一条大青鱼浮出水面。 众人定睛一看，发现那鱼竟然就是刚才徐大爷差点钓上来的那一只。 为什么大伙这么肯定是同一只呢？ 因为这条鱼的嘴里，还挂着鱼钩，徐大爷刚才崩断的那只鱼漂还挂在上面呢。 你说说看，这事儿放在谁身上，谁不郁闷？ 行！ 哪怕事情到这里，徐大爷也都认了。 运气不好，也怨不得谁。 可接下来发生的事儿，让徐大爷彻底抓狂了。 钓到这条大青鱼的人，居然提着这条鱼跟着他跑来樱园食堂了。 虽然后来知晓了对方是来赴宴的。 但徐大爷这心里，多少还是有些膈应。 “徐大爷，给您做了条松鼠鳜鱼，您给点评点评呗。” 就在此时，白冰洋出来了，将一盘鲜红明亮的松鼠鳜鱼放在了桌子上，一脸的微笑。 之前他做过素菜版本的松鼠鳜鱼，当时赢得了众人的一致好评，现如今换成了真的，料想应该也不差。 “嗨，点评啥啊，我又不是美食家，瞎吃呗。” 徐大爷大大咧咧地说道，但眼睛的余光却瞥向了隔壁桌的陈慕言。 陈慕言当然也注意到了这边，但只是微笑着喝茶，并没有多说话。 见对方不为所动，徐大爷这心里哪儿哪儿都难受。 他拿起筷子，准备化郁闷为食欲。 但突然，他脑海中闪过一道灵光。 只见他缓缓起身，端着那盘松鼠鳜鱼来到了隔壁桌。 “你好，在下徐登海，是东湖学院的一名普通老师，想和兄台认识一下，交个朋友。” 徐大爷笑眯眯地说道。 “嘶！” 看到徐大爷这个操作，王胖子和白冰洋顿时倒吸一口凉气，大脑在这一刻变得空白起来。 “徐大爷该不会是……” “拦住他，别一会儿打起来。” 王胖子和白冰洋对视了一眼，两人用眼神表达了各自心中所想，果断起身跟了上去。请下载小说app爱读app阅读最新内容 “晚辈陈慕言，见过徐先生。” 陈慕言起身，拱手微笑。 “你认识我？” “先生在玉米方面的成就威名远播，在下仰慕已久。” “呃(⊙o⊙)…” 面对这样的陈慕言，徐大爷一下就愣住了。 他本想着拿这盘松鼠鳜鱼来“找茬”的，但他根本没想到对方会是这个态度。 俗话说得好，伸手不打笑脸人。 对方这么客气，自己还来“找茬”，好像真说不过去。 “徐先生这是要请我吃饭吗？”陈慕言再次说道，声音和语气平和依旧。 “啊，对，对对对。” “这是我家小白做的松鼠鳜鱼。” “小白这孩子脸皮薄，不怎么爱说话，但是厨艺还是不错的。” “老朽脸皮厚，想劳烦陈大师指点一二，你看可以吗？” 徐大爷脑子转得飞快，果断拉白冰洋出来顶包了。 “徐大爷，我……”白冰洋看了一眼徐大爷，在零点零一秒之内快速反应，“那个，陈大师，让您见笑了。” “呵呵，没有的事。” “指点真的说不上，不过既然徐先生这么说了，那我就尝尝吧。” “说起来，这松鼠鳜鱼，也是苏菜呢。” 陈慕言微笑着点了点头。 他拿起筷子，端起小碗，取了一块鱼肉，递给了徐大爷。 “您比我大，厚脸皮称呼您一声老哥哥，您看如何？” “呃……行！” 徐大爷的脸一下子就红了，微微有些发烫。 而后，他不再说话，将那块鱼肉送入嘴里。 酸甜的味道在嘴里化开，鳜鱼的肉非常细腻，口感很嫩，而且基本没有刺，体验极好。 陈慕言见状，也夹了一块鱼肉，细细品尝了一番。 别看他拿起筷子就直接吃。 但实际上，在将这块鱼肉送入嘴里之前，他已经用眼睛和鼻子，检查了一遍。 松鼠鳜鱼这道菜需要开花刀、腌制、拍粉、油淋、浇汁一气呵成。 它既考验刀工，同时也考验火候。 首先，要需要在鱼肉上刻花纹，把斜刀改切成花刀，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，然后将其送入热油锅炸成熟后，再浇上熬热的糖醋卤汁。 最终出来的造型，必须得昂首翘尾，形状似鼠，才算合格。 眼前这一份松鼠鳜鱼，造型惟妙惟肖。 想要做到这些，刀工和火候，缺一不可。 就这外形而言，白冰洋做得真心不错。 外形过关，那接下来，就得看味道了。 “鱼肉外脆里嫩，从杀鱼到成菜，绝对没有超过二十分钟，非常新鲜。” “酱汁酸甜可口，酸和甜的味道调配的非常好，没有将鳜鱼本身的那点甜味给盖过去。” 陈慕言只尝了一口，脸上便洋溢出满意的笑容。 “那您的评价是？” 白冰洋满是期待地问道。 至今，他的厨艺虽然比不上徐来，但已经得到了牛大师和唐川的认可，要是今天能从陈慕言的嘴里拿下一份肯定，那他简直要开心死了。 “完美无瑕！” “我去，真的吗？” 白冰洋还没说话，王胖子反倒是先他一步激动起来。 “前辈？” 白冰洋想再次确认一遍。 倒不是没听清楚，只是想再听一遍，仅此而已。 “真的！”陈慕言点了点头，但旋即话锋一转，“但，也仅仅是完美无瑕而已。” ？？？四里阳江的美食复苏