水芹被霍霍了不知多少，屡战屡败！</p>
大概天坑气候不适合培育芹芽。</p>
来到寂静谷后，陈舟总结经验教训……失败！</p>
反复失败！</p>
这么久，他甚至没吃过一次水芹！</p>
为着多多留种，好能早点栽培出芹芽。</p>
功夫不负有心人！</p>
陈舟乐呵得找不着北，收割满满一篮子芹芽。</p>
「豆芽？」</p>
「看着不太一样。」</p>
「比豆芽好闻多了。」</p>
「真水嫩，感觉很好吃。」</p>
网友如今见多识广，很快对芹芽有了基本判断。</p>
芹芽很干净，清水简单冲洗；</p>
藤篮挂起，让它慢慢沥干水分。</p>
陈舟着手处理地瓜。</p>
“撕拉”、“撕拉”的，撕地瓜皮非常解压。</p>
然后是胡萝卜、香菜……</p>
从“兼职”冰箱的简易温室里，拿出一小块鹿肉。</p>
挂着一层油脂的红肉。</p>
鹿是“丰臀鹿”，陈舟给取名的。</p>
比起苏靓一口一声“大屁股肥鹿”，听着要斯文些。</p>
丰臀鹿，最美味的部位正是其大屁股；</p>
肥油裹着瘦肉，炼出的油有一股牛油的香。</p>
瘦肉口感也不错，介乎猪肉、牛肉之间……稍有点腥，葱蒜处理便没啥异味。</p>
其能量温和，尤其暴雪天，吃着身心暖和，舒坦。</p>
陈舟在大屁股肉上轻划几刀；</p>
顺着刀口，跟撕地瓜似的“撕膜”。</p>
撕出二三两的油脂，当场炼制葱油。</p>
用“擦丝神器”把大的那根胡萝卜擦成丝；</p>
加蒜末和盐，简单腌一腌；</p>
跟香菜一起揉捏、挤干水分，胡萝卜丝口感更加爽脆，也能减少他不喜欢的“青味”。</p>
葱油爆炒几十秒。</p>
快速出锅！</p>
凉置。</p>
接下来是重头戏。</p>
算今天的大菜。</p>
些许鹿肉丝，几片泡发的“白木耳”——长得像木耳、吃着也像——鸡蛋来两个。</p>
最关键的是黄花菜。</p>
黄花菜只抽到一粒种子。</p>
好不容易留种成功……大多让纯净森林买走。</p>
直到现在，终于扩繁出三十多株黄花菜。</p>
几株作留种用；</p>
其余刚一打花苞，开始摘花晾晒。</p>
只为早日吃到他喜欢的木须肉。</p>
话说，他做的好像不是正宗的木须肉？</p>
参照着大学食堂的做法。</p>
转念也不纠结。</p>
好吃就行！</p>
木须肉对陈舟而言，烹饪过程偏复杂。</p>
怕翻车，很小心仔细，分解每一个步骤。</p>
先焯水黄花菜和“白木耳”；</p>
炒鸡蛋……自信，经验很丰富！</p>
葱油爆肉丝，看到肉变色，各种配菜一锅炖……诶呀！</p>