早知道不摘掉手套了！</p>
想是这么想。</p>
人总爱犯懒的。</p>
愣顶着皮肤的瘙痒，一口气削完山药皮。</p>
「山药闻起来没什么味啊，好吃吗？」</p>
「不造，没吃过。」</p>
「仔细闻有股……药剂气味？」</p>
「慈善拍卖会的山药糕不错，就是吃多了有些腻。」</p>
「@飞行侦察兵：又是你个逼哥！」</p>
「@飞行侦察兵：艹，我没把你拉黑？」</p>
「不要素，来点大荤！」</p>
陈舟扬起嘴角：“山药多着呢，我来个两荤两素。”</p>
端水，他是专业的！</p>
前头吐槽他不会做饭的水友，这会儿被吊起胃口，一个个馋得不行。</p>
恨不能立马开饭！</p>
算算黑漂鱼“解毒”时间。</p>
陈舟心里有了主意。</p>
拿出从家带过来的腌肉，清洗干净，滚水先焯一遍；</p>
再切成片。</p>
挑两节山药，随意切块；</p>
咸肉跟山药一锅塞，简单加一块生姜，直接清炖。</p>
自动锅不用操心。</p>
剩余的山药全部一锅蒸。</p>
随手丢几个小芋头——挖山药时，发现几颗鸽子蛋大的芋头，没忍住手贱，一起撅了。</p>
十分钟左右，陈舟揭开锅，拿筷子戳一戳山药……咳，手艺生疏了，把握不准火候。</p>
无妨。</p>
慢慢来。</p>
做饭靠的就是胆大心细！</p>
快20分钟，山药熟透。</p>
芋头也完全熟了。</p>
让山药凉一凉，陈舟先给芋头剥皮。</p>
「就这么吃？」</p>
「好寡淡，没啥胃口。」</p>
陈舟笑：“别急啊，早着呢！”</p>
煮熟的芋头，剥皮很简单；</p>
撕拉、撕拉的，莫名地解压！</p>
芋头全部剥光净了。</p>
将其跟蒸熟的山药混合，倒入多用途料理机——同样新添置的厨具——打成泥状。</p>
一半的“泥”，加芡实芝麻粉。</p>
聂昭自己琢磨的，膨化爆香过的干芡实，跟炒熟的芝麻，磨成粉……特别香，有些类似陈舟记忆里的芝麻糊了！</p>
山药芋头泥跟芡实芝麻粉充分搅拌融合。</p>
再搓成一颗颗圆滚滚的泥丸。</p>
还差最后一个步骤。</p>
盛装在盘子里，先搁置在一旁。</p>
剩余一半的“泥”，陈舟加一点点盐，搅拌均匀；</p>
拿出磨可可酱的精磨机，参数调到1000目，山药芋头泥彻底“精磨”一遍。</p>
“泥”变得特别特别细密，柔白柔白的，如将融未融的积雪。</p>
陈舟笨手笨脚，为“泥”塑形，勉强弄出山的模样；</p>
舀出几大勺的桂花蜜，自“山头”浇淋、流淌到“山脚”。</p>