“徐大厨，我，我，我知道。” “徐大厨，点我，点我，给我一次机会。” “我是秦州本地人，徐大厨，这个问题非我莫属。” 同学们都很激动，因为这个问题的难度实在是太简单了。 当然，这里的“简单”也是有针对性的。 比如说某位光头计算机大佬，此刻还是丈二的和尚摸不着头脑。 “不止要说出名字，还要说出具体的差别和特色哟。” 徐来笑着说道。 昨天的肠粉难度过高，所以今天便想着将问题的难度减轻一点，但没想到会有这么多人知道。 小瞧了同学们。 “啊？” “具体的差别和特色？” “这个……” 不少人被难住了，全都抓耳挠腮。 要是这样问的话，还真是难倒了一大片人。 就好比说一辆车子，你可以很轻松说出他们的品牌，但你未必能说出他们的差别和特色。 这可怎么搞？ 好不容易有机会能答上问题，结果居然是这样。 “余文文，你知道答案吗？” 有人把希望放在校花身上，余文文现如今已经是公认的美食家，很多不常见的菜，她都能说得头头是道。 “我只知道其中两个……” 肉夹馍这东西，太过于普通了，而且流传度也比较广，而且衍生出了很多的版本。 有夹肉的，有夹菜的，甚至还有人拿它夹凉皮。 就算同一种肉夹馍，也可以有很多差别。 面对这个问题，她还真有些说不准。 “徐大厨，可以说两个吗，这个太难了。” 有人问道。 “没有人可以说出完整的三个吗？” 徐来扫视众人。 在扫过姚育贤的时候，他还多停顿了半秒。 然而面对这个问题，姚育贤也只能摊了摊手。 “等下，我来试试！” 突然，一直处在迷茫状态的陆风，突然举起了手。 这下，大伙都乐了。 大家都不会的题目，陆风居然敢举手。 这是怎么了？ “行，你说说看。” 陆风自告奋勇，徐来当然不会打击他的自信心。 所有人的目光汇聚在一处，全都竖起了耳朵，等待陆风的答案。 “我先吃的王哥的肉夹馍，那就先说王哥的吧。” 陆风走到王胖子身边，顺手拿起一个肉夹馍，这就打算咬上一口。 但突然，几个排队的男生拉住了他。 “陆哥，说归说，动别动肉夹馍啊。” “赵小虎玩过一次的套路，咱可不会上第二回当。” “后面还有人还没吃到呢，陆哥。” 众人都笑了。 自从上回雪霁羹赵小虎施展了这种套路之后，大伙对于这种事情全都有防备了。 —_—# “不是，我真知道啊，我这不是试给你们看嘛。” 陆风有些无奈，但迫于众人的压力，还是将那个肉夹馍放回了原处。 “听好了啊，王哥做的这个肉夹馍，全名应该是【腊汁肉夹馍】。” “顾名思义，它是用【腊汁肉】做成的肉夹馍，这是它最显著的特征。” “需要我解释一下什么是腊汁肉吗？” 陆风看向众人，一副傲娇的表情。 “嘶，太阳打西边出来了？” 几乎所有人心中都产生了这样的疑问。 这是哪个陆风吗？ 这肉夹馍可不是甜品啊，陆风没道理会知道啊。 找外援了？ “腊汁肉？” “这是用腊肉做的吗？” “不会吧，我吃起来感觉没有腊味啊。” 一些不明真相的同学提出了自己的疑问。 “不懂了吧？” “听好了！” “这腊汁肉夹馍啊，其实……” 陆风嘿嘿一笑，旋即当起了老师来。 事实上，腊汁肉并不是腊肉。 腊肉是用盐腌制风干之后的肉，而腊汁肉则是用汤煮出来的，后者比前者更加讲究。 煮腊汁肉的汤，那得是多年的陈汤，一年两年，甚至三四代人那么长，年代越久醇色越佳。 煮也非常讲究，肉入汤锅，肉皮朝上加绍酒、食盐、冰糖、葱段、姜块等等秘制调料，大火烧开转小火转，水开却不翻浪。 用这样的汤加上这样的手法去煮，才能得到最好的腊汁肉。 最终的成品，颜色红润、软烂醇香、耐于存放。 古时有诗人尝过这腊汁肉，甚至还即兴赋诗一首：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。” 腊汁肉可以单独吃，配点小酒喝起来也非常不错。 然而想要真正领略它的风味，最好的选择是搭配上刚出炉的白吉馍夹着吃。 这便是最早，最经典的肉夹馍了。 “(ΩДΩ)！” 等到陆风讲述完什么是腊汁肉夹馍，所有人，包括徐来在内，全都愣住了。 “卧槽，这是陆风？” “居然连古诗文都搬出来了！” “这是从那个网上搜到的吧？” 无数的疑问浮现在众人脑海，不少人甚至还擦了擦眼睛，揪了揪耳朵，想要确定自己是否听错了或者看错了。 “可以啊，陆风！” 徐来带头，直接鼓起了掌。 虽然他不知道陆风是怎么知道这些的，但就这腊汁肉夹馍而言，陆风说的是一点都没错。 这知识的专业程度，甚至比韩天明这个八星都要厉害。 “那现在我能吃一个吗？”陆风脸上微微一红，但转瞬即逝，指着那肉夹馍道，“饭量大，三个根本不顶饱。” 同学们都不说话了，包括正在排队的人也是如此。 樱园食堂是不允许插队的，但这个时候，连徐大厨都鼓掌了，众人自然也不好意思多说什么。 “哈哈，来来来，这个算我请你的。” “腊汁肉夹馍才是yyds啊！” “想吃的话尽管说，王哥管够！” 王胖子觉得此时是一个绝佳的宣传机会，当即拍着胸脯说道。 “先别吃，先说说我这个，说完之后再吃。” 韩天明的好胜心被激了起来，竟是拿着一个肉夹馍，挥着手臂让陆风赶紧过去。 因为挥动的幅度较大，那肉夹馍上的酥皮都掉了不少！ 但也可以看出，他这个肉夹馍的饼是真的酥脆。 “韩大厨放心，吃得下，吃得下。” 陆风嘿嘿一笑，两三口便将手里的腊汁肉夹馍消灭干净，用手把嘴边的油一抹，屁颠屁颠就跑了过来。 吃货的形象暴露无遗！四里阳江的美食复苏