“有……有的，你坐好，妈……我给你去倒。” 此时的沈知许彻底成为了一位母亲。 面对儿子想要喝水的诉求，她表现出了近乎溺爱般的回应。 二话不说拿起水杯便跑去厨房接水了。 看着她离开的背影，徐来内心并没有太多的触动。 他并不是真的要喝水，只是借口喝水打断沈知许煽情的话。 因为他不想听。 身为母亲却没有尽到为人之母的责任。 这么多年没有一点消息，对儿子不管不问。 手里拿着特效药不直接给，非得给自己儿子布置那些难如登天的任务，完成了才给。 就算是考验，也没有这样的。 或许这当中有隐情，有自己的难处。 但徐来觉得，这不像是一个正常的母亲。 这么多年不管不顾都过来了，继续下去不挺好的嘛。 干嘛要这个时候上演一出“后悔母亲”的戏码？ “不要以为你是王的儿子，我就不敢打你！” “你要是再敢对王不敬，我保证让你吃不了兜着走。” “今天这碗红烧肉你必须全部吃完，有一丁点剩你试试看！” 趁着沈知许去接水的功夫，她的几个小跟班终于忍不住了。 皆是怒目而视盯着徐来，有几个甚至连袖子都卷了起来，似乎只要徐来表现出一些反抗就要动手。 说实话，徐来很想当一回乌鸦哥，直接掀桌子。 不为别的，只为解气。 他不接受任何的威胁，包括组织在内！ 但一想到掀桌子会浪费这么多粮食，他又放弃了。 浪费粮食不是好孩子。 很快，沈知许去而复返。 “谢谢。” 徐来接过杯子，非常客气地说了一声。 水的温度恰好到处，不冷不热，非常适口。 不知道是不是新界的缘故，这里的水喝起来跟蓝星和地球都有些不同。 有一种说不出的怪味，不知道是什么。 喝起来的感觉不难受，但也谈不上好。 勉强喝了两口。 徐来并不担心水里有毒。 现在自己人都被抓住了，沈知许想要害自己的话根本没必要这么麻烦。 沈知许的脸色有些难看。 “谢谢”是一个很神奇的词语。 它能暖人心，但同时也能让人寒心。 母亲给儿子倒水，儿子说一句谢谢，这样的场景放在正常家庭的饭桌上，是很寻常的一幕。 长辈看了会觉得儿子懂事，能体会母亲的辛苦。 但放在此刻，沈知许只觉得难受。 因为这一句简单的“谢谢”无形之中将她和徐来的距离拉远了。 “味道不错！” 徐来吃了一块红烧肉，给出了这样一个评价，“不知道小时候吃的是不是也是个味道。” 现场一下子安静了。 徐来心中稍微有些疑惑，但并未表现出来。 他这话几乎是在明示了，但凡是个人都听得懂。 从小我就失去了味觉，现在我已经凭本事恢复得差不多了，这最后一个鲜味什么时候安排？ “啊，小来你尝尝这个菜，这是新界特有的蔬菜。” 沈知许装作听不懂，故意岔开了话题。 她将一份造型有些奇特的蔬菜端到了徐来的面前。 “青宝塔？” 徐来一眼便认出了眼前的蔬菜。 所谓的青宝塔，原名其实叫罗马花椰菜，它是一种十字花科芸薹属甘蓝种、一二年生草本植物，可食用，于16世纪发现于意大利。 在蓝星的时候他还从来没见过这种蔬菜，但也可能是没有普及的缘故。 罗马花椰菜花球表面由许多螺旋形的小花所组成，小花以花球中心为对称轴成对排列。 它的神奇在于其规则和独特的外形，已经成为著名的分形几何模型。 它以一种特定的指数式螺旋结构生长，而且所有部位都是相似体，这与分形几何中不规则碎片形所包含的简单数学原理相似。 因此，最早的时候，它并不是被当做蔬菜来使用，而是被数学家当做科研道具来进行数学课题的研究。 “这是我们新界特产的蔬菜，可不是你们蓝星那边的花菜或者西兰花。” 一名厨子开口说道，脸上写满了自豪。 “不就是【青宝塔】吗，蓝星又不是没有。” 徐来怼了回去，而后又补了一刀，“就只有青色的吗，我们那边可是连紫色都培育出来了。” “你……” 厨子被怼得哑口无言，气不过转身离开了这里。 青宝塔看上去的确是有点像西兰花，绿油油的。 而事实上也的确是有紫色的，只不过见过的人非常少。 在口感上，它比西兰花更加爽甜，口感也更加丰富。 徐来尝了一口，眉头微皱。 这道菜并没有做好。 “不合胃口吗？”沈知许有些紧张地问道。 “不够入味。” 徐来直白地回答，依旧是很客观，不带任何情感。 眼前这份青宝塔根本没入味，外面吃着还行味道不错，但内里却是淡的，体验极差。 这是“花菜系”蔬菜的通病。 许多人在制作花菜或者西兰花的时候都会遇到这个问题。 想要使其入味，需要特殊的处理手法。 拿西兰花来举例。 一般的厨子会告诉你，炒西兰花的窍门是在焯水前先用盐水浸泡，这样既能去掉西兰花身上的那股草青味，同时还能驱赶当中的小虫子，最后还有助于烹饪的时候入味。 其实这样做并不能让西兰花入味。 正确的做法是“先蒸后芡”。 盐水该泡泡，焯水该焯焯。 做完这一切之后，将西兰花上蒸锅，开大火蒸一分钟。 这样处理过后的西兰花并没有完全地成熟，而是到8分到9分熟的样子，这样的话下一步和配菜在一起就更加容易熟，同时这也是让西兰花入味的关键。 可以简单理解为汗蒸。 汗蒸的时候，人的汗腺是打开的，逼出里面的水分，让外面的调味料钻进去，可不就入味了吗？ 然而这么做还是远远不够的。 让西兰花充分入味的另外一个步骤是勾芡。 任你再难入味的菜，裹上一层有味道的芡汁，都能吃得有滋有味。 这算是一个投机取巧的做法，但却是实实在在有用。四里阳江的美食复苏